CHEF DE PROJET R&D TECHNOLOGIE ET INGREDIENTS H/F


Le groupe Agro Alimentaire LDC, n°1 Européen de la volaille, n°2 Traiteur en France, 22 000 salariés, 86 sites de production, 9 plateformes, 4.12 milliards de CA, 4 marques fortes : LOUE, LE GAULOIS, MARIE, MAITRE COQ.


Pour renforcer ses structures et accompagner son développement, nous engageons au sein de notre cellule Recherche et Innovation un(e) :


CHEF DE PROJET R&D
TECHNOLOGIE ET INGREDIENTS H/F

Au sein de la Cellule Recherche et Innovation, vous êtes un support essentiel pour l'ensemble des équipes R&D du groupe, dans le domaine des matières premières et des technologies.

Dans le cadre de votre mission, vous avez les responsabilités suivantes :
-Veille permanente sur les ingrédients et les technologies en lien avec les métiers du groupe
-Soutien scientifique et technique aux projets d'innovation des différentes filiales, supports de solutions matières premières/techniques innovantes pour accélérer et donner de la valeur aux projets d'innovation
-Etudes bibliographiques effectuées dans le cadre de projets d'innovation du groupe
-Construction et pilotage de projets de recherche dans les domaines des procédés et ingrédients
-Construction de plans d'expériences et protocoles d'essais avec les équipes R&D, et participation aux essais laboratoires et industriels
-Expertise technique appliquée aux différentes problématiques : qualité, conservation, sourcing, cean label…. rencontrées par les sites du pôle traiteur et du pôle volaille
-Identifier les partenaires académiques et professionnels pertinents pour les projets d'innovation
-Etre force de proposition dans les domaines des matières premières et technologies pour suggérer des nouveaux axes d'innovation.

Vous serez amené dans le cadre de vos missions à vous déplacer régulièrement dans les filiales du groupe (périmètre national).

Issu(e) d'une formation supérieure type Ingénieur Agro Alimentaire, ou titulaire d'un Doctorat d'état, vous justifiez d'une expérience professionnelle dans la conduite de projets R&D, idéalement en Recherche Appliquée au sein d'un centre technique ou de recherche. Vous présentez des connaissances dans les domaines des technologies et des matières premières de l'univers des produits traiteur et carnés.

Vous aimez la rigueur scientifique propre à la conduite de projets de recherche, et avez les qualités humaines nécessaires à l'animation et au pilotage de projets de recherche et d'innovation : curiosité intellectuelle, écoute, rigueur, précision.

Vous êtes ouvert, aimez travailler en groupe, fonctionnez facilement en transversal et savez vous impliquer dans des projets de thématiques très variées.
Vous maîtrisez les outils de bureautique et de bases documentaires et ave une bonne maîtrise de l'anglais.

Vous partagez les valeurs portées par LDC : Travail, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité.

Poste basé à Sablé.


Informations

Ref: F1384/SiteACP

Secteur : Industries alimentaires


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