CHEF DE PROJET R&D PAIN H/F


Notre Groupe, VANDERMOORTELE, au caractère familial, est le leader français du marché B to B de la panification surgelée (production et vente de produits de boulangerie, viennoiserie et pâtisserie).


Avec plus de 5.200 collaborateurs répartis dans 12 pays d'Europe et 1,4 Milliard d'euros de Chiffre d'affaires, nous offrons à nos clients des solutions pratiques et personnalisées pour les accompagner au quotidien.

Tourné vers l'avenir et porté par des valeurs fortes d'ambition, de respect et de coopération, nos équipes sont toujours à l'écoute du terrain, des tendances de consommation et des habitudes alimentaires.

Afin de renforcer notre service R&D, nous créons le poste de :

CHEF DE PROJET R&D PAIN H/F

Rattaché(e) au directeur R&D et au sein d'une équipe de 6 collaborateurs, vous pilotez les projets R&D liés au pain, développez de nouveaux produits et optimisez les recettes existantes (pain précuits sur sole premium de type pavé et miche à l'ancienne- pain au levain , baguette dite de tradition, pain spéciaux , pain bio…), dans un cadre de large gamme de produits et d'une politique d'innovation et de croissance soutenue, ainsi, votre mission sera de répondre aux fortes exigences de notre marque et de nos clients.

Vous menez en mode projet et en collaboration avec les différents services (commercial, marketing, qualité, production…), les études liées à l'expression du besoin client (GMS, Food service, …), à la conception et au développement produits et process (de la phase laboratoire au lancement industriel) dans les délais et rentabilité définis.

Vous êtes une réelle force de proposition dans la politique d'innovation du pôle panification en lien étroit avec les différents services afin de leur apporter un véritable support technique et accompagnez le Technicien Boulanger d'essai R&D.

Vous assurez une veille active sur les innovations technologiques liées au produit et au secteur d'activité.

De formation supérieure agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience confirmée dans un univers d'innovation soutenue (idéalement meunerie, pâtisserie, biscuiterie, viennoiserie, ingrédients…) nécessitant qualité, réactivité, méthode, communication et rigueur.

Réactif(ve) et proactif (ve), doté(e) d'un bon sens de communication, d'organisation et de d'autonomie, vous pouvez gérer de manière rigoureuse plusieurs tâches/projets en parallèle dans une recherche constante d'efficacité.

Ce poste, multisites, nécessitera des déplacements dans nos 3 usines.

Maitrise de l'anglais.

Poste basé à Torcé (35).


Informations

Ref: F1301/SiteACP

Secteur : Industries alimentaires


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